こんにちは、ゆうこです！
料理が好きで、家でも外でも「これ美味しいね〜」が口癖の我が家ですが、
今日は「もう他のラー油に戻れなくなった…」と本気で思っている調味料をご紹介します。
その名も、薬膳島辣油（やくぜんしまラー油）。
「ラー油なんてどれも一緒でしょ？」
そう思っていた過去の自分に言いたい。
全然、違います。
きっかけは、まこなり社長のYouTubeでした
この薬膳島辣油を知ったきっかけは、まこなり社長のYouTube。
「人生のQOLを上げる名品」的な文脈で紹介されていて、
普段から美味しいものに目がない私たち夫婦は、
「そんなに言うなら試してみる？」と軽い気持ちで購入しました。
……結果。
現在、完全にリピート沼です。
普通のラー油と何が違うの？と聞かれたら
一番の違いは、「辛さの質」と「絡み」。
正直に言うと、スーパーで売っている一般的なラー油だと、
辛さもコクも、ちょっと物足りないと感じてしまう私たち夫婦。
でも薬膳島辣油は、
- しっかり辛い（でもただ痛い辛さじゃない）
- 香りが立体的で、食欲を直撃する
- 油と具材がちゃんと料理に絡む
という、「そうそう、これが欲しかった！」が全部詰まっています。
量を気にせず、たっぷり使えるのが最高
そして地味に重要なポイントがこれ。
量が多い。
「高級調味料あるある」な “もったいなくてチビチビ使う問題”が起きません。
餃子にも、
鍋にも、
スープにも、
遠慮なくドバッといける。
これ、幸福度かなり高いです。
我が家のおすすめ食べ方ベスト5
- 餃子：言うまでもなく最強。醤油＋薬膳島辣油で完成。お好みで酢も。
- 麻辣鍋：辛味と香りの深さが段違い。
- 普通のお鍋の味変：途中投入で別料理になります。
- サンラータン：酸味×辛味の完成度が爆上がり。
特におすすめなのが冷奴。
「え、ラー油だけ？」と思うかもしれませんが、
薬膳島辣油は具と香りがしっかりしているので、
それだけで立派な“料理”になります。
メンマ、ねぎ、大葉なんて足したらシンプルなのに主役級の一皿に。
私はみそ汁に辣油を2～3滴垂らして食べるのもオススメです。
まとめ買いがおすすめな理由（※賞味期限注意）
我が家は現在、AmazonやYahoo!ショッピングで2本まとめ買いが基本です。
というのも、
- どうせすぐ使い切る
- 送料対策になる
- 在庫切れのストレスがない
という理由から。
ただしひとつだけ注意点。
賞味期限は約1年。
とはいえ、普通に使っていれば余裕で消費できますが、
一応そこだけは頭に入れておくと安心です。
逆にさらにたくさん使う方は、三本入りセット、五本入りセット、六本入りセットも売っているので、そちらをお楽しみください。
さいごに｜ラー油難民だった私たちの結論
「どのラー油もしっくりこない」
「辛さもコクも、もっと欲しくてドバドバ入れて他人に引かれた」
そんなふうに思ったことがある方には、
薬膳島辣油、本気でおすすめします。
我が家ではすでに、“ないと不安な調味料”の仲間入り。
食にこだわりがあるご家庭ほど、きっと「これだ…」となるはず。
気になった方は、ぜひ一度試してみてくださいね🌶️
